Where to go - Eating out

586

14 มี.ค. 2561

link Print

เมนูภูเก็ตพื้นบ้าน หร่อยแรงๆ ต้อง ร้านต้นมะยม


ใครที่มองหาอาหารรสจัด เผ็ดร้อนตามสไตล์อาหารใต้ ห้ามพลาดกับ "ร้านต้นมะยม" ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ตแท้ๆ ราคาไม่แรง รสแซ่บถึงใจ เป็นร้านเล็กๆ อบอุ่นเหมือนนั่งกินข้าวอยู่ที่บ้าน

เมนูเด็ด


"ขนมจีนแกงไตปลา" (60 บาท/สำหรับ 2 ที่) เพิ่มความหอมด้วยปลาโอย่าง ความพิเศษอีกอย่างคือจะใส่มะละกอแขกดำที่เกือบสุกลงไปเพื่อให้ได้ความกลมกล่อมขึ้น

"น้ำพริกปลาฉิ้งฉ้าง" (120-150 บาท)  เป็นน้ำพริกกะปิ โรยหน้าด้วยปลาฉิ้งฉ้างทอดกรอบ

"แกงจืดเต้าหู้ปลาเค็ม" (80 บาท) หอมปลาเค็มที่นำไปคั่วกับหมูสามชั้น

"ปลาเจี๋ยน" (120-150 บาท) ความอร่อยของจานนี้อยู่ที่ปลาทอดมีความกรอบเข้าไปซึมในน้ำซีอิ๊ว


"ผัดหมูเคยเค็ม" (150 บาท) จะใช้หมูเอี่ยมต้อ ที่อยู่ใต้อกตรงราวนมของหมู ซึ่งเป็นส่วนที่หายากมากและมีความอร่อยมาผัดกับเคยเค็มดอง 


"แกงปลามงใส่หยวกกล้วย" เมนูที่ไม่ค่อยจะได้ยินกัน สูตรเด็ดอยู่ที่การใส่ส้มแขกลงไปด้วยเพื่อให้รสชาติที่กลมกล่อมขึ้น สัมผัสของปลามงเนื้อจะไม่นิ่มจนเกินไปเวลาทาน


INFO

เมนูภูเก็ตพื้นบ้าน หร่อยแรงๆ ต้อง ร้านต้นมะยม

สี่แยกราชภัฎภูเก็ต อ.เมือง จ.ภูเก็ต

09-4429-2265

7.30 - 20.00 น. ร้านหยุดทุกวันอาทิตย์

Nearby

  • Mamarin ก๋วยเตี๋ยวต้มยำบ้านบึง Home Cooking เหมือนคุณแม่มาทำให้กิน

    Mamarin ก๋วยเตี๋ยวต้มยำบ้านบึง Home Cooking เหมือนคุณแม่มาทำให้กิน Mamarin ชื่อร้านที่มีที่มาเก๋ๆ ผสมกันระหว่างคำว่า ‘หม่าม้า’ และคำว่า ‘มารินทร์’ เป็นชื่อคุณแม่ของคุณเค้ก B5 เจ้าของร้าน บอกเล่าความอร่อยในแบบ Home Cooking จากมือและใจของแม่สู่ลูกค้า ขอเริ่มจากของทานเล่น “กุ้งแพทอดกรอบ” (85 บาท) ที่เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มอาจาด ยังมีของทานเล่น เต้าหู้ทอด แผ่นเกี๊ยวทอด สั่งมาทานเพลินๆ “ก๋วยเตี๋ยวแห้งเย็นตาโฟ” (89 บาท) ซอสเข้มข้นมาก มาพร้อมน้ำซุปดั้งเดิมแบบแยกต่างหาก ที่สำคัญยังเพิ่มเครื่องเคียงอย่างหมึกสด เต้าหู้ทอดและกุ้งแพทอดกรอบให้ได้เคี้ยวกันแบบเพลินๆ ใครที่ชอบรสชาติจัดจ้านต้อง “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำพริกสด” (เริ่มต้น 89 บาท) เพิ่มมะนาว พริกขี้หนูสด และถั่วลิสงคั่วใหม่สับหยาบๆ อร่อยครบรส เมนูคลาสสิกต้องยกให้ “ก๋วยเตี๋ยวน้ำดั้งเดิม” (เริ่มต้น 89 บาท) ความพิเศษจะอยู่ที่น้ำซุปบ้านบึงแบบดั้งเดิมที่เคี่ยวได้รสที่กลมกล่อม ยังมาพร้อมเครื่องเคียงหมูบะช่อผสมหมึกแห้ง กุ้งแห้ง หมูสไลด์ คาตั๊งหรือเนื้อหมูส่วนติดกระดูก ตับ เกี๊ยวแผ่นทอด และกระเทียมเจียวหอมๆ

    กรุงเทพฯ

  • ชมวิว 360 องศาที่ห้องอาหาร Saffron Sky Garden บันยันทรี กรุงเทพฯ

    ชมวิว 360 องศาที่ห้องอาหาร Saffron Sky Garden บันยันทรี กรุงเทพฯเดี๋ยวนี้ทานอาหารต้องมีบรรยากาศ เปรี้ยวปากเช็คอินพาไปกินลมชมวิวที่ห้องอาหาร Saffron Sky Garden ชั้น 52 โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพฯ เหมาะกับพาคนพิเศษมาดินเนอร์มื้อเย็นทานไปชมวิวเมืองกรุงยามเย็น อาหารไทยที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องการผสมผสานระหว่างอาหารไทยและเทคนิคของอาหารต่างชาติเข้าด้วยกันยังคงรสชาติอาหารไทยไว้ แต่ละจานก็สร้างสรรค์สวยงามจนต้องขอยกกล้องขึ้นมาถ่ายก่อนลงมือชิม เริ่มกันที่ "ของว่างรวม" (790 บาท)  สะเต๊ะไก่ กุ้งโสร่งทอด ยำส้มโอ ปอเปี๊ยะปลาฟูม้วนเป็นโรล ตัดด้วย "ซุปคาปูชิโน่ดอกโสนกับหอยเชลล์ย่าง"  เมนูนี้หน้าตาฝรั่งแต่รสชาติสไตล์ไทย เติมมะนาวนิดนึงเพิ่มความเปรี้ยวทำให้เมนูนี้ไม่หนักท้องเกินไป "ยำแซลมอน" (590 บาท) หอมใบแมงลักที่ใส่มาเติมกลิ่นเฉพาะตัว เสิร์ฟมาพร้อมดอกไม้ที่สามารถทานได้ จัดจ้านแบบน้ำยำถึงเครื่อง ส่วนเมนูนี้ก็เสิร์ฟแบบพอคำ "กุ้งย่างพริกสดเสิร์ฟคู่กับข้าวตัง"ถ้าชนะเลิศเรื่องความสวย ยกให้จานนี้ "ยำมะเขือยาวปู" เพิ่มคาเวียร์ ใส่แผ่นทองคำทานได้ เมนูใต้อย่าง "แกงกะทิปูใบชะพลูกับขนมจีนไข่ต้ม" (870 บาท) ถึงเครื่องหร่อยแรงๆแบบชาวใต้ ใครที่กำลังมองหาร้านดินเนอร์ บรรยกาศดี อาหารไทยอร่อย Saffron Sky Garden บันยันทรี กรุงเทพฯ มีครบจบที่เดียว

    กรุงเทพฯ

  • บ้านผัดไทยอร่อยระดับมิชลินไกด์

    เปรี้ยวปากพาไปเช็คอินร้านบ้านผัดไทยที่ฮอตที่สุดในตอนนี้ การันตีความอร่อย รางวัลบิบกูร์มองด์ จากมิชลินไกด์ 2018  ต้องบอกเลยว่าผัดไทยที่นี้ เก๋ที่สุดอีกร้านที่เคยไปมาเพราะตกแต่งย้อนยุคเน้นสีฟ้าตัดกับงานไม้ที่สื่อถึงยุค80 และสดๆร้อนๆ กับรางวัลการันตีความอร่อย รางวัลบิบกูร์มองด์ จากมิชลินไกด์ 2018 ต้องขยายนิดนึงคือรางวัลนี้ทางมิชลินจะมอบให้ร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารคุณภาพดี คุ้มค่าคุ้มราคาที่ไม่เกิน 1,000 บาท ต่ออาหาร 3 คอร์ส ไม่รวมเครื่องดื่ม แม้แต่เชฟและร้านเองยังเซอร์ไพรส์เพราะไม่รู้ตัวมาก่อนว่าได้รับรางวัลจนมาเห็นชื่อร้านในไกด์บุค มาดูที่พระเอกของร้าน ผัดไทยปูม้า (280 บาท) เนื้อปูก้อนเน้นชิ้นโตผัดกับเส้นจันท์ ซึ่งความพิเศษจะใช้มันปูและไข่ปูผัดลงไป ส่วนตัวซอสผัดไทยก็จะประกอบด้วยน้ำมะขาม น้ำตาลปี๊ป และเครื่องปรุงอีกกว่า 18 อย่างผสมลงไปผัดไทยไก่ย่าง (190 บาท) ทางร้านอะแดปเป็นทางเลือกไม่จำเจ ซึ่งจะใช้ไก่ส่วนสะโพกนำไปหมักกับน้ำผึ้ง ย่างจนหอมเข้าเนื้อ ไก่ทอดสมุนไพร (190 บาท) งานออเดิร์ฟ เสิร์ฟมาในซุ้มไก่เล็กๆ เพื่อเป็นการสะท้อนถึงวิถีคนไทยในสมัยก่อน เมี่ยงคะน้า (150 บาท) ทางร้านจะใช้ใบคะน้าอ่อนออแกนิกส์ และเปลี่ยนจากใส่กุ้งแห้งมาเป็นไก่รวนซีอิ๊ว คนที่แพ้กุ้งทานได้ค่ะ และกรุบกรอบด้วยกากหมู

    กรุงเทพฯ

Mamarin ก๋วยเตี๋ยวต้มยำบ้านบึง Home Cooking เหมือนคุณแม่มาทำให้กิน

Mamarin ก๋วยเตี๋ยวต้มยำบ้านบึง Home Cooking เหมือนคุณแม่มาทำให้กิน Mamarin ชื่อร้านที่มีที่มาเก๋ๆ ผสมกันระหว่างคำว่า ‘หม่าม้า’ และคำว่า ‘มารินทร์’ เป็นชื่อคุณแม่ของคุณเค้ก B5 เจ้าของร้าน บอกเล่าความอร่อยในแบบ Home Cooking จากมือและใจของแม่สู่ลูกค้า ขอเริ่มจากของทานเล่น “กุ้งแพทอดกรอบ” (85 บาท) ที่เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มอาจาด ยังมีของทานเล่น เต้าหู้ทอด แผ่นเกี๊ยวทอด สั่งมาทานเพลินๆ “ก๋วยเตี๋ยวแห้งเย็นตาโฟ” (89 บาท) ซอสเข้มข้นมาก มาพร้อมน้ำซุปดั้งเดิมแบบแยกต่างหาก ที่สำคัญยังเพิ่มเครื่องเคียงอย่างหมึกสด เต้าหู้ทอดและกุ้งแพทอดกรอบให้ได้เคี้ยวกันแบบเพลินๆ ใครที่ชอบรสชาติจัดจ้านต้อง “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำพริกสด” (เริ่มต้น 89 บาท) เพิ่มมะนาว พริกขี้หนูสด และถั่วลิสงคั่วใหม่สับหยาบๆ อร่อยครบรส เมนูคลาสสิกต้องยกให้ “ก๋วยเตี๋ยวน้ำดั้งเดิม” (เริ่มต้น 89 บาท) ความพิเศษจะอยู่ที่น้ำซุปบ้านบึงแบบดั้งเดิมที่เคี่ยวได้รสที่กลมกล่อม ยังมาพร้อมเครื่องเคียงหมูบะช่อผสมหมึกแห้ง กุ้งแห้ง หมูสไลด์ คาตั๊งหรือเนื้อหมูส่วนติดกระดูก ตับ เกี๊ยวแผ่นทอด และกระเทียมเจียวหอมๆ

กรุงเทพฯ

ชมวิว 360 องศาที่ห้องอาหาร Saffron Sky Garden บันยันทรี กรุงเทพฯ

ชมวิว 360 องศาที่ห้องอาหาร Saffron Sky Garden บันยันทรี กรุงเทพฯเดี๋ยวนี้ทานอาหารต้องมีบรรยากาศ เปรี้ยวปากเช็คอินพาไปกินลมชมวิวที่ห้องอาหาร Saffron Sky Garden ชั้น 52 โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพฯ เหมาะกับพาคนพิเศษมาดินเนอร์มื้อเย็นทานไปชมวิวเมืองกรุงยามเย็น อาหารไทยที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องการผสมผสานระหว่างอาหารไทยและเทคนิคของอาหารต่างชาติเข้าด้วยกันยังคงรสชาติอาหารไทยไว้ แต่ละจานก็สร้างสรรค์สวยงามจนต้องขอยกกล้องขึ้นมาถ่ายก่อนลงมือชิม เริ่มกันที่ "ของว่างรวม" (790 บาท)  สะเต๊ะไก่ กุ้งโสร่งทอด ยำส้มโอ ปอเปี๊ยะปลาฟูม้วนเป็นโรล ตัดด้วย "ซุปคาปูชิโน่ดอกโสนกับหอยเชลล์ย่าง"  เมนูนี้หน้าตาฝรั่งแต่รสชาติสไตล์ไทย เติมมะนาวนิดนึงเพิ่มความเปรี้ยวทำให้เมนูนี้ไม่หนักท้องเกินไป "ยำแซลมอน" (590 บาท) หอมใบแมงลักที่ใส่มาเติมกลิ่นเฉพาะตัว เสิร์ฟมาพร้อมดอกไม้ที่สามารถทานได้ จัดจ้านแบบน้ำยำถึงเครื่อง ส่วนเมนูนี้ก็เสิร์ฟแบบพอคำ "กุ้งย่างพริกสดเสิร์ฟคู่กับข้าวตัง"ถ้าชนะเลิศเรื่องความสวย ยกให้จานนี้ "ยำมะเขือยาวปู" เพิ่มคาเวียร์ ใส่แผ่นทองคำทานได้ เมนูใต้อย่าง "แกงกะทิปูใบชะพลูกับขนมจีนไข่ต้ม" (870 บาท) ถึงเครื่องหร่อยแรงๆแบบชาวใต้ ใครที่กำลังมองหาร้านดินเนอร์ บรรยกาศดี อาหารไทยอร่อย Saffron Sky Garden บันยันทรี กรุงเทพฯ มีครบจบที่เดียว

กรุงเทพฯ

บ้านผัดไทยอร่อยระดับมิชลินไกด์

เปรี้ยวปากพาไปเช็คอินร้านบ้านผัดไทยที่ฮอตที่สุดในตอนนี้ การันตีความอร่อย รางวัลบิบกูร์มองด์ จากมิชลินไกด์ 2018  ต้องบอกเลยว่าผัดไทยที่นี้ เก๋ที่สุดอีกร้านที่เคยไปมาเพราะตกแต่งย้อนยุคเน้นสีฟ้าตัดกับงานไม้ที่สื่อถึงยุค80 และสดๆร้อนๆ กับรางวัลการันตีความอร่อย รางวัลบิบกูร์มองด์ จากมิชลินไกด์ 2018 ต้องขยายนิดนึงคือรางวัลนี้ทางมิชลินจะมอบให้ร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารคุณภาพดี คุ้มค่าคุ้มราคาที่ไม่เกิน 1,000 บาท ต่ออาหาร 3 คอร์ส ไม่รวมเครื่องดื่ม แม้แต่เชฟและร้านเองยังเซอร์ไพรส์เพราะไม่รู้ตัวมาก่อนว่าได้รับรางวัลจนมาเห็นชื่อร้านในไกด์บุค มาดูที่พระเอกของร้าน ผัดไทยปูม้า (280 บาท) เนื้อปูก้อนเน้นชิ้นโตผัดกับเส้นจันท์ ซึ่งความพิเศษจะใช้มันปูและไข่ปูผัดลงไป ส่วนตัวซอสผัดไทยก็จะประกอบด้วยน้ำมะขาม น้ำตาลปี๊ป และเครื่องปรุงอีกกว่า 18 อย่างผสมลงไปผัดไทยไก่ย่าง (190 บาท) ทางร้านอะแดปเป็นทางเลือกไม่จำเจ ซึ่งจะใช้ไก่ส่วนสะโพกนำไปหมักกับน้ำผึ้ง ย่างจนหอมเข้าเนื้อ ไก่ทอดสมุนไพร (190 บาท) งานออเดิร์ฟ เสิร์ฟมาในซุ้มไก่เล็กๆ เพื่อเป็นการสะท้อนถึงวิถีคนไทยในสมัยก่อน เมี่ยงคะน้า (150 บาท) ทางร้านจะใช้ใบคะน้าอ่อนออแกนิกส์ และเปลี่ยนจากใส่กุ้งแห้งมาเป็นไก่รวนซีอิ๊ว คนที่แพ้กุ้งทานได้ค่ะ และกรุบกรอบด้วยกากหมู

กรุงเทพฯ

Recommended by (sponsor)

  • วันพักผ่อนสุดชิลที่ ESCAPE KHAO YAI

    วันพักผ่อนสุดชิล ที่ ESCAPE KHAO YAIถ้าจะนึกถึงสถานที่ท่องเที่ยวในมุมสูงและไม่อยู่ไกลกรุงเทพฯมากนัก บรรยากาศดีๆเหมาะแก่การพักผ่อนชิลๆในวันหยุดที่แรกที่เรามักจะนึกถึงเลยก็คงหนีไม่พ้นเขาใหญ่ เพราะทั้งเดินทางง่าย สถานที่ท่องเที่ยวในเขาใหญ่ก็มีอยู่มากมายให้เราได้ชื่นชมธรรมชาติและเช็คอินถ่ายรูปกัน ที่พักก็มีอยู่เยอะแยะให้เราได้เลือกสรรกันทั้งแบบรีสอร์ทพักกันแบบส่วนตัวหรือจะเป็นกางเต๊นท์นอนก็ชิลไปอีกหรือจะเป็นโรงแรมพื้นที่เยอะๆมีกิจกรรมเล็กๆกรุบกริบให้เราได้ทำในวันหยุดกันก็สนุกไปอีกแบบอย่างที่โรงแรม "Escape Khao Yai" ทำให้เราได้สัมผัสบรรยากาศสุดฟินกับที่พักสุดแสนจะสบาย ชมวิวทิวทัศน์เขาใหญ่กันแบบพาโนรามาแถมยังมีกิจกรรมเล็กๆน่ารัก ปั่นจักรยานชิลๆรอบที่พัก สูดอากาศดีดีบริสุทธิ์ของเขาใหญ่กันแบบเต็มปอด เรียกได้ว่าใครที่กำลังเครียดๆอยู่เจอแบบนี้เข้าไปสบายใจสุดๆ ถ้าใครอยากสัมผัสธรรมชาติให้มากกว่านี้แนะนำให้ไปที่ "ห้องอาหาร Green Oak Bistro" ภายในโรงแรม ESCAPE KHAO YAI เพราะเค้ามาภายใต้แนวคิด ‘Farm to Table’ คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น มาเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะและยังมีผักออร์แกนิกสดๆจากสวนในโรงแรมปราศจากสารพิษแน่นอนเมนูซิกเนเจอร์ "สลัดเอสเคป-ผักย่างไข่เค็ม" โรยด้วย Feta Cheese ส่วน Dressing เป็นน้ำมันมะกอก และ Balsamic อีกจานที่ต้องสั่ง "เมี่ยงปลาแซลมอน" ปลาแซลมอนหมักสูตรพิเศษและเครื่องแน่น ทานกับเครื่องเคียงสมุนไพร ราดด้วยน้ำจิ้มรสชาติจัดจ้านครบเครื่องค่ะ

  • ดินเนอร์ชมพระอาทิตย์ตกสุดโรเเมนติกที่ Kata Rock Phuket

    ช่วงซัมเมอร์แบบนี้ ไปเที่ยวทะเลทั้งทีก็ต้องหาที่พักสวยๆ อาหารอร่อยๆ เหมาะกับการพักผ่อนในช่วงวันหยุด เปรี้ยวปากขอเเนะนำ "Kata Rock Phuket" รีสอร์ทริมหาดกะตะ ทุกห้องเป็น Pool Villa เห็นวิวทะเลภูเก็ตแบบพาโนราม่า สีขอบฟ้าตัดกับน้ำทะเล ในรีสอร์ทก็ยังมีห้องอาหาร Kata Rocks Restaurant สไตล์เมดิเตอร์เรเนียนกับหลากหลายเมนูอร่อย แต่ถ้าอยากจะดินเนอร์แบบ Exclusive ต้องที่ The Rock ลานหินติดริมทะเล ทานอาหารไปดูวิวพระอาทิตย์ตก เพียงวันละ 1 โต๊ะเท่านั้น!!! เหมาะควงเเฟนมาสวีทรือจะขอแฟนแต่งงานก็โรแมนติกเว่ออออ มาดูที่อาหารกันบ้างดีกว่า Thai Set Dinner เป็นเซ็ทที่ลูกค้าชาวต่างชาติชอบ เริ่มที่ Starter กับเมนู "กุ้งโสร่ง" จะใช้หมี่ซั่วภูเก็ตมาพันรอบตัวกุ้ง ทอดกรอบทานคู่กับซอสแมงโก้สวีท และก็มี "ไก่ห่อใบเตย"  เมนูยอดนิยม "ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน" เสิร์ฟมาในลูกมะพร้าว ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปเพื่อให้ความหวานและรสสัมผัสหวานน้ำสต๊อกที่มาจากเปลือกกุ้ง เมนู "ฉู่ฉี่ปลาแซลมอน" ออเดอร์ปลาแซลมอนจากทัสมาเนีย เพราะไขมันจะน้อย ใส่ลำไย องุ่น มะเขือเทศเชอร์รี่ลงไป เพื่อให้รสกลมกล่อม "ปูมะนาว" ใช้ปูม้าจาภูเก็ต จานนี้รสก็จัดจ้านหน่อย แต่ที่เลิฟสุดๆต้องเป็น "เนื้อผัดใบกระเพรา" ใช้เนื้อวากิวจากออสเตรเลียผัดกับใบกระเพราหอมแต่คงรสจัดจ้านถึงเครื่องสไตล์ไทย มื้อนี้ ทั้งอิ่มท้อง เพลินตา กับวิวสุดโรแมนติกช่วงพระอาทิตย์ตก

  • “ลมโชย” ไปที่เดียวอิ่มครบ 4 ภาค

     “ลมโชย” ไปที่เดียวอิ่มครบ 4 ภาค“ยามลมโชยมา พาใจหน่วงหนัก คิดถึงรัก ครั้งก่อนนั้นเคยรัญจวน” เสียงร้องจากเจ้าของร้านหน้าคุ้น คุณเอ๋ ศุภชัย นักปั้นมือทองที่ยกเมนูความอร่อยมาเสิร์ฟด้วยตัวเอง พร้อมบอกเล่าที่มาของร้านลมโชยที่อยากจะร้านอาหารติดริมแม่น้ำเจ้ายา ประจวบเหมาะกับเจ้าของเป็นเพื่อนสมัยเรียนจึงมาลงตัวที่โครงการ ล้ง 1919 เริ่มที่อาหารภาคใต้ บ้านเกิดของคุณเอเอง "แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าวอ่อน"  จัดจ้านร้อนแรง คุณเอบอกกับเราว่าอาหารใต้ขี้เหนียวเครื่องไม่ได้ ไม่งั้นไม่อร่อย "ปลากระบอกทอดขมิ้น" ปลากระบอกชิ้นกำลังดีกรอบนอกนุ่มใน หอมกระเทียมเจียวทานกับข้าวสวยเพลิน ภาคอีสาน "ตำปูม้าอินเตอร์"  นัวปลาร้าอย่างดี ซึมเข้าเนื้อปูม้าสดๆ แซ่บจริงแซ่บจัง ภาคกลาง "ยำปลาดุกฟู"  ฟูได้ใจจริงๆ ภาคเหนือ "ขนมจีนน้ำเงี้ยว" คุณเอแอบบอกเคล็ดลับความอร่อยว่าเมนูนี้แอบเต็มเครื่องแกงใต้ลงไปทำให้น้ำเงี้ยวเข้มข้นและมีรสเผ็ดนิดๆเฉพาะตัว จะมาเป็นครอบครัว เป็นแก๊งค์ แต่ชอบอาหารไม่เหมือนกันก็ไม่เป็นปัญหาสำหรับร้านลมโชย อาหารไทย 4 ภาค ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่พัดพากลิ่นอาหารหอมๆลอยมาแตะจมูก 

วันพักผ่อนสุดชิลที่ ESCAPE KHAO YAI

วันพักผ่อนสุดชิล ที่ ESCAPE KHAO YAIถ้าจะนึกถึงสถานที่ท่องเที่ยวในมุมสูงและไม่อยู่ไกลกรุงเทพฯมากนัก บรรยากาศดีๆเหมาะแก่การพักผ่อนชิลๆในวันหยุดที่แรกที่เรามักจะนึกถึงเลยก็คงหนีไม่พ้นเขาใหญ่ เพราะทั้งเดินทางง่าย สถานที่ท่องเที่ยวในเขาใหญ่ก็มีอยู่มากมายให้เราได้ชื่นชมธรรมชาติและเช็คอินถ่ายรูปกัน ที่พักก็มีอยู่เยอะแยะให้เราได้เลือกสรรกันทั้งแบบรีสอร์ทพักกันแบบส่วนตัวหรือจะเป็นกางเต๊นท์นอนก็ชิลไปอีกหรือจะเป็นโรงแรมพื้นที่เยอะๆมีกิจกรรมเล็กๆกรุบกริบให้เราได้ทำในวันหยุดกันก็สนุกไปอีกแบบอย่างที่โรงแรม "Escape Khao Yai" ทำให้เราได้สัมผัสบรรยากาศสุดฟินกับที่พักสุดแสนจะสบาย ชมวิวทิวทัศน์เขาใหญ่กันแบบพาโนรามาแถมยังมีกิจกรรมเล็กๆน่ารัก ปั่นจักรยานชิลๆรอบที่พัก สูดอากาศดีดีบริสุทธิ์ของเขาใหญ่กันแบบเต็มปอด เรียกได้ว่าใครที่กำลังเครียดๆอยู่เจอแบบนี้เข้าไปสบายใจสุดๆ ถ้าใครอยากสัมผัสธรรมชาติให้มากกว่านี้แนะนำให้ไปที่ "ห้องอาหาร Green Oak Bistro" ภายในโรงแรม ESCAPE KHAO YAI เพราะเค้ามาภายใต้แนวคิด ‘Farm to Table’ คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น มาเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะและยังมีผักออร์แกนิกสดๆจากสวนในโรงแรมปราศจากสารพิษแน่นอนเมนูซิกเนเจอร์ "สลัดเอสเคป-ผักย่างไข่เค็ม" โรยด้วย Feta Cheese ส่วน Dressing เป็นน้ำมันมะกอก และ Balsamic อีกจานที่ต้องสั่ง "เมี่ยงปลาแซลมอน" ปลาแซลมอนหมักสูตรพิเศษและเครื่องแน่น ทานกับเครื่องเคียงสมุนไพร ราดด้วยน้ำจิ้มรสชาติจัดจ้านครบเครื่องค่ะ

เขาใหญ่

ดินเนอร์ชมพระอาทิตย์ตกสุดโรเเมนติกที่ Kata Rock Phuket

ช่วงซัมเมอร์แบบนี้ ไปเที่ยวทะเลทั้งทีก็ต้องหาที่พักสวยๆ อาหารอร่อยๆ เหมาะกับการพักผ่อนในช่วงวันหยุด เปรี้ยวปากขอเเนะนำ "Kata Rock Phuket" รีสอร์ทริมหาดกะตะ ทุกห้องเป็น Pool Villa เห็นวิวทะเลภูเก็ตแบบพาโนราม่า สีขอบฟ้าตัดกับน้ำทะเล ในรีสอร์ทก็ยังมีห้องอาหาร Kata Rocks Restaurant สไตล์เมดิเตอร์เรเนียนกับหลากหลายเมนูอร่อย แต่ถ้าอยากจะดินเนอร์แบบ Exclusive ต้องที่ The Rock ลานหินติดริมทะเล ทานอาหารไปดูวิวพระอาทิตย์ตก เพียงวันละ 1 โต๊ะเท่านั้น!!! เหมาะควงเเฟนมาสวีทรือจะขอแฟนแต่งงานก็โรแมนติกเว่ออออ มาดูที่อาหารกันบ้างดีกว่า Thai Set Dinner เป็นเซ็ทที่ลูกค้าชาวต่างชาติชอบ เริ่มที่ Starter กับเมนู "กุ้งโสร่ง" จะใช้หมี่ซั่วภูเก็ตมาพันรอบตัวกุ้ง ทอดกรอบทานคู่กับซอสแมงโก้สวีท และก็มี "ไก่ห่อใบเตย"  เมนูยอดนิยม "ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน" เสิร์ฟมาในลูกมะพร้าว ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปเพื่อให้ความหวานและรสสัมผัสหวานน้ำสต๊อกที่มาจากเปลือกกุ้ง เมนู "ฉู่ฉี่ปลาแซลมอน" ออเดอร์ปลาแซลมอนจากทัสมาเนีย เพราะไขมันจะน้อย ใส่ลำไย องุ่น มะเขือเทศเชอร์รี่ลงไป เพื่อให้รสกลมกล่อม "ปูมะนาว" ใช้ปูม้าจาภูเก็ต จานนี้รสก็จัดจ้านหน่อย แต่ที่เลิฟสุดๆต้องเป็น "เนื้อผัดใบกระเพรา" ใช้เนื้อวากิวจากออสเตรเลียผัดกับใบกระเพราหอมแต่คงรสจัดจ้านถึงเครื่องสไตล์ไทย มื้อนี้ ทั้งอิ่มท้อง เพลินตา กับวิวสุดโรแมนติกช่วงพระอาทิตย์ตก

ภูเก็ต

“ลมโชย” ไปที่เดียวอิ่มครบ 4 ภาค

 “ลมโชย” ไปที่เดียวอิ่มครบ 4 ภาค“ยามลมโชยมา พาใจหน่วงหนัก คิดถึงรัก ครั้งก่อนนั้นเคยรัญจวน” เสียงร้องจากเจ้าของร้านหน้าคุ้น คุณเอ๋ ศุภชัย นักปั้นมือทองที่ยกเมนูความอร่อยมาเสิร์ฟด้วยตัวเอง พร้อมบอกเล่าที่มาของร้านลมโชยที่อยากจะร้านอาหารติดริมแม่น้ำเจ้ายา ประจวบเหมาะกับเจ้าของเป็นเพื่อนสมัยเรียนจึงมาลงตัวที่โครงการ ล้ง 1919 เริ่มที่อาหารภาคใต้ บ้านเกิดของคุณเอเอง "แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าวอ่อน"  จัดจ้านร้อนแรง คุณเอบอกกับเราว่าอาหารใต้ขี้เหนียวเครื่องไม่ได้ ไม่งั้นไม่อร่อย "ปลากระบอกทอดขมิ้น" ปลากระบอกชิ้นกำลังดีกรอบนอกนุ่มใน หอมกระเทียมเจียวทานกับข้าวสวยเพลิน ภาคอีสาน "ตำปูม้าอินเตอร์"  นัวปลาร้าอย่างดี ซึมเข้าเนื้อปูม้าสดๆ แซ่บจริงแซ่บจัง ภาคกลาง "ยำปลาดุกฟู"  ฟูได้ใจจริงๆ ภาคเหนือ "ขนมจีนน้ำเงี้ยว" คุณเอแอบบอกเคล็ดลับความอร่อยว่าเมนูนี้แอบเต็มเครื่องแกงใต้ลงไปทำให้น้ำเงี้ยวเข้มข้นและมีรสเผ็ดนิดๆเฉพาะตัว จะมาเป็นครอบครัว เป็นแก๊งค์ แต่ชอบอาหารไม่เหมือนกันก็ไม่เป็นปัญหาสำหรับร้านลมโชย อาหารไทย 4 ภาค ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่พัดพากลิ่นอาหารหอมๆลอยมาแตะจมูก 

กรุงเทพฯ

Follow us on INSTAGRAM