Where to go - Eating out

49

15 ม.ค. 2561

link Print

บ้านผัดไทยอร่อยระดับมิชลินไกด์

เปรี้ยวปากพาไปเช็คอินร้านบ้านผัดไทยที่ฮอตที่สุดในตอนนี้ การันตีความอร่อย รางวัลบิบกูร์มองด์ จากมิชลินไกด์ 2018  



ต้องบอกเลยว่าผัดไทยที่นี้ เก๋ที่สุดอีกร้านที่เคยไปมาเพราะตกแต่งย้อนยุคเน้นสีฟ้าตัดกับงานไม้ที่สื่อถึงยุค80 และสดๆร้อนๆ กับรางวัลการันตีความอร่อย รางวัลบิบกูร์มองด์ จากมิชลินไกด์ 2018 ต้องขยายนิดนึงคือรางวัลนี้ทางมิชลินจะมอบให้ร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารคุณภาพดี คุ้มค่าคุ้มราคาที่ไม่เกิน 1,000 บาท ต่ออาหาร 3 คอร์ส ไม่รวมเครื่องดื่ม แม้แต่เชฟและร้านเองยังเซอร์ไพรส์เพราะไม่รู้ตัวมาก่อนว่าได้รับรางวัลจนมาเห็นชื่อร้านในไกด์บุค มาดูที่พระเอกของร้าน


ผัดไทยปูม้า (280 บาท) เนื้อปูก้อนเน้นชิ้นโตผัดกับเส้นจันท์ ซึ่งความพิเศษจะใช้มันปูและไข่ปูผัดลงไป ส่วนตัวซอสผัดไทยก็จะประกอบด้วยน้ำมะขาม น้ำตาลปี๊ป และเครื่องปรุงอีกกว่า 18 อย่างผสมลงไป

ผัดไทยไก่ย่าง (190 บาท) ทางร้านอะแดปเป็นทางเลือกไม่จำเจ ซึ่งจะใช้ไก่ส่วนสะโพกนำไปหมักกับน้ำผึ้ง ย่างจนหอมเข้าเนื้อ 


ไก่ทอดสมุนไพร (190 บาท) งานออเดิร์ฟ เสิร์ฟมาในซุ้มไก่เล็กๆ เพื่อเป็นการสะท้อนถึงวิถีคนไทยในสมัยก่อน


เมี่ยงคะน้า (150 บาท) ทางร้านจะใช้ใบคะน้าอ่อนออแกนิกส์ และเปลี่ยนจากใส่กุ้งแห้งมาเป็นไก่รวนซีอิ๊ว คนที่แพ้กุ้งทานได้ค่ะ และกรุบกรอบด้วยกากหมู

INFO

บ้านผัดไทยอร่อยระดับมิชลินไกด์

เจริญกรุง44 ( เข้าไปในซอย 50 เมตร ซ้ายมือ บ้านสีฟ้า ) บางรัก กรุงเทพฯ

02-060-5553

11:00-22:00

Visa , Master Card

Car park

Recommended by (sponsor)

  • One Day Trip Suratthani สะพายกล้อง | ล่องเเพ | เที่ยวสุราษฎร์

    One Day Trip Suratthani แบกเป้ สะพายกระเป๋า เตรียมกล้องให้พร้อมลุยเพราะวันนี้เปรี้ยวปากจะพาไปเที่ยวชมความงามของธรรมชาติ นอนพักโฮมสเตย์ในสวนยาง เที่ยวชมสวนผลไม้ เรียกว่าทริปนี้ใกล้ชิดธรรมชาติกันแบบสุดๆและพลาดไม่ได้กับจุดเช็คอินสำคัญ สะพานแขวน เขารูปหัวใจ ที่บ้านเขาพัง แลนด์มาร์คที่ต้องหยิบกล้องมาถ่ายรูปรัวๆ ธรรมชาติช่างสร้างสรรค์ ต้นไม้ที่เกาะกันเป็นรูปหัวใจบนภูเขา  จากนั้นพาไปทำกิจกรรมการล่องแม่น้ำคลองศกแบบชิวๆยิ่งมาช่วง พ.ย.-เม.ย. อากาศดีแบบสุดๆ นอกจากล่องแพชมแม่น้ำคลองศกยังมีกิจกรรมอื่นๆ เช่น พายเรือแคนู ขี่ช้างชมธรรมชาติ เก็บผลไม้ตามฤดูกาล ทริปนี้เราเลือกเป็นล่องแพไม้ไผ่ผ่านต้นไม้ ภูเขาหินปูนตามธรรมชาติแล้วแวะพักจิบชากาแฟแบบพื้นเมืองในกระบอกไม้ไผ่กันที่ถ้ำดินได้บรรยากาศออกแคมป์มากๆ บริเวณถ้ำยังเป็นจุดชมหินงอกหินย้อยทางธรรมชาติ

  • ตามหาโอปป้าที่คาเฟ่ 30.COFFEE STUDIO

    ตามไปหาโอปป้าในคาเฟ่สไตล์เกาหลีสุดฮอต คนรักการถ่ายรูปเตรียมกดชัตเตอร์ รัว รัวไม่ต้องไปไกลถึงโซลก็สามารถมาแชะรูปกับเจ้าประตูตู้ปริศนาสีชมพูกันได้แล้วจ้า สาวๆสายเกาหลีห้ามพลาดเช็คอินที่นี่ ร้าน 30.Coffee Studio คาเฟ่ที่เพิ่งเปิดใหม่เมื่อเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา ความตั้งใจของเจ้าของร้านนอกจากเปิดเป็นร้านกาแฟแล้วยังตั้งใจเปิดเป็นสตูดิโอไว้ให้ถ่ายรูปอีกด้วย จุดเด่นประตูสีชมพูหวานทางเข้าร้านให้ทุกคนได้มาถ่ายรูปในสไตล์ฮิปสเตอร์กันไปเลย ภายในร้านตกแต่งอย่างเรียบง่ายสไตล์มินิมอล สบายตา มุมถ่ายรูปเพียบ! แถมเมนูก็มีสีหวานๆคิ้วท์สุดๆไปเลย น่ารักจนต้องแจกมินิฮาร์ททึรัวๆคนรักชาเขียวขอแนะนำเลยค่ะ Kyoto Matcha ชาเขียวเย็น (120 บาท) ชาเขียวนำเข้าจากเกียวโต ที่จะมีความหอมอ่อนๆ ชงกับนมสด ทานคู่กับ 'เค้กชาเขียว' เนื้อนุ่มละมุนมากๆค่ะหรือจะสั่ง Choco ช็อคโกแลตเข้มข้น (75 บาท) สูตรพิเศษของทางร้าน ช็อกโกแลตเข้นข้นกำลังดี ทานกับ Butter cake ซอสครีมหอมนมสดก็เข้ากัน แถมให้อีกหนึ่งเมนู Cheesecake Brownies โฮมเมด บอกเลยฟิน

  • ข้าวหมูแดงซอสเผ็ดในตำนาน ที่อำเภอปากช่อง

    หากใครผ่านไปแถวปากช่อง อยากให้ลองร้าน "ข้าวหมูแดงสุพรรณ" ที่ไม่ได้อยู่จังหวัดสุพรรณแต่สูตรมาจากสุพรรณแท้ๆ มีมายาวนานเกือบ 50 ปี ทีเด็ดอยู่ที่น้ำซอสรสเผ็ดนิดๆ หอมเครื่องเทศ เข้มข้น จัดเต็มหมูเเดง หมูกรอบ ไข่ ในราคาเพียง 40 เท่านั้น!!! จานเด็ด "ข้าวหมูแดงรวม" (ธรรมดา 40 บาท / พิเศษ 50 บาท) ครบเครื่องทั้งหมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง รวมถึงไข่ต้ม"เกาเหลาเลือดหมู" (ธรรมดา 40 บาท / พิเศษ 50 บาท)  เครื่องแน่น เลือดชิ้นโต หมูสับ ตับ และจินจูไฉ่ มีสรรพคุณเป็นยาช่วยขับสารพิษในร่างกายหรือจะสั่ง "หมูกรอบ" ทำสดใหม่ทุกวันทอดจนหนังกรอบกรุบๆ หั่นชิ้นหนา ทานกับซีอิ๊วดำบอกเลยว่าฟิน

One Day Trip Suratthani สะพายกล้อง | ล่องเเพ | เที่ยวสุราษฎร์

One Day Trip Suratthani แบกเป้ สะพายกระเป๋า เตรียมกล้องให้พร้อมลุยเพราะวันนี้เปรี้ยวปากจะพาไปเที่ยวชมความงามของธรรมชาติ นอนพักโฮมสเตย์ในสวนยาง เที่ยวชมสวนผลไม้ เรียกว่าทริปนี้ใกล้ชิดธรรมชาติกันแบบสุดๆและพลาดไม่ได้กับจุดเช็คอินสำคัญ สะพานแขวน เขารูปหัวใจ ที่บ้านเขาพัง แลนด์มาร์คที่ต้องหยิบกล้องมาถ่ายรูปรัวๆ ธรรมชาติช่างสร้างสรรค์ ต้นไม้ที่เกาะกันเป็นรูปหัวใจบนภูเขา  จากนั้นพาไปทำกิจกรรมการล่องแม่น้ำคลองศกแบบชิวๆยิ่งมาช่วง พ.ย.-เม.ย. อากาศดีแบบสุดๆ นอกจากล่องแพชมแม่น้ำคลองศกยังมีกิจกรรมอื่นๆ เช่น พายเรือแคนู ขี่ช้างชมธรรมชาติ เก็บผลไม้ตามฤดูกาล ทริปนี้เราเลือกเป็นล่องแพไม้ไผ่ผ่านต้นไม้ ภูเขาหินปูนตามธรรมชาติแล้วแวะพักจิบชากาแฟแบบพื้นเมืองในกระบอกไม้ไผ่กันที่ถ้ำดินได้บรรยากาศออกแคมป์มากๆ บริเวณถ้ำยังเป็นจุดชมหินงอกหินย้อยทางธรรมชาติ

สุราษฎร์

ตามหาโอปป้าที่คาเฟ่ 30.COFFEE STUDIO

ตามไปหาโอปป้าในคาเฟ่สไตล์เกาหลีสุดฮอต คนรักการถ่ายรูปเตรียมกดชัตเตอร์ รัว รัวไม่ต้องไปไกลถึงโซลก็สามารถมาแชะรูปกับเจ้าประตูตู้ปริศนาสีชมพูกันได้แล้วจ้า สาวๆสายเกาหลีห้ามพลาดเช็คอินที่นี่ ร้าน 30.Coffee Studio คาเฟ่ที่เพิ่งเปิดใหม่เมื่อเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา ความตั้งใจของเจ้าของร้านนอกจากเปิดเป็นร้านกาแฟแล้วยังตั้งใจเปิดเป็นสตูดิโอไว้ให้ถ่ายรูปอีกด้วย จุดเด่นประตูสีชมพูหวานทางเข้าร้านให้ทุกคนได้มาถ่ายรูปในสไตล์ฮิปสเตอร์กันไปเลย ภายในร้านตกแต่งอย่างเรียบง่ายสไตล์มินิมอล สบายตา มุมถ่ายรูปเพียบ! แถมเมนูก็มีสีหวานๆคิ้วท์สุดๆไปเลย น่ารักจนต้องแจกมินิฮาร์ททึรัวๆคนรักชาเขียวขอแนะนำเลยค่ะ Kyoto Matcha ชาเขียวเย็น (120 บาท) ชาเขียวนำเข้าจากเกียวโต ที่จะมีความหอมอ่อนๆ ชงกับนมสด ทานคู่กับ 'เค้กชาเขียว' เนื้อนุ่มละมุนมากๆค่ะหรือจะสั่ง Choco ช็อคโกแลตเข้มข้น (75 บาท) สูตรพิเศษของทางร้าน ช็อกโกแลตเข้นข้นกำลังดี ทานกับ Butter cake ซอสครีมหอมนมสดก็เข้ากัน แถมให้อีกหนึ่งเมนู Cheesecake Brownies โฮมเมด บอกเลยฟิน

กรุงเทพฯ

ข้าวหมูแดงซอสเผ็ดในตำนาน ที่อำเภอปากช่อง

หากใครผ่านไปแถวปากช่อง อยากให้ลองร้าน "ข้าวหมูแดงสุพรรณ" ที่ไม่ได้อยู่จังหวัดสุพรรณแต่สูตรมาจากสุพรรณแท้ๆ มีมายาวนานเกือบ 50 ปี ทีเด็ดอยู่ที่น้ำซอสรสเผ็ดนิดๆ หอมเครื่องเทศ เข้มข้น จัดเต็มหมูเเดง หมูกรอบ ไข่ ในราคาเพียง 40 เท่านั้น!!! จานเด็ด "ข้าวหมูแดงรวม" (ธรรมดา 40 บาท / พิเศษ 50 บาท) ครบเครื่องทั้งหมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง รวมถึงไข่ต้ม"เกาเหลาเลือดหมู" (ธรรมดา 40 บาท / พิเศษ 50 บาท)  เครื่องแน่น เลือดชิ้นโต หมูสับ ตับ และจินจูไฉ่ มีสรรพคุณเป็นยาช่วยขับสารพิษในร่างกายหรือจะสั่ง "หมูกรอบ" ทำสดใหม่ทุกวันทอดจนหนังกรอบกรุบๆ หั่นชิ้นหนา ทานกับซีอิ๊วดำบอกเลยว่าฟิน

เขาใหญ่

Follow us on INSTAGRAM